apsolut kolumbijskog kakaa

apsolut kolumbijskog kakaa

(Theobroma Cacao Extract)

Stablo kakaovca (Theobroma cacao) autohtono je stablo tropskih dijelova Amerike i raste do 10 metara u visinu. Zrele i tamno crvene do smeđe mahune proizvode između 20 do 50 sjemenki. Apsolut kakaa dobiva se ekstrakcijom otapalom. Apsolut je gust i tamno smeđe boje, te ima bogatu aromu čokolade.